いま、金谷ホテルは、永田農法で野菜作りにチャレンジしています。

雪まだ残る中禅寺　　　　q13.

春ちかし、とはいえ
まだまだ雪景色の残る奥日光。
そんな奥日光を教材とした写真講座が開催されることになりました！



写真家の山崎エリナさんを講師に迎えての講座です。

実は
この春から金谷ホテルでは、宿泊型教養講座「金谷大学」を始めることとなりまして、
第一回目の講座として写真講座を催します。

山崎さんは写真集も多く出版されてますし、
雑誌『AERA』の人気連載「シネマ食堂」の写真も
担当していらっしゃるので、ご存じの方も多いと思いますが、
とても素敵な作品を撮っていらっしゃる方です。
私は山崎さんのオフィシャルHPのトップにある
女性の足を撮った作品が大好きです。

そんな素敵な山崎さんを講師に迎えて
奥日光の自然を撮る。
素敵な講座になること間違いなしです。

カメラが大好きな方！
写真撮影のイロハを知りたい方!
リゾートライフも楽しめるこの機会！
是非ご参加ください。

q13.

雪の下には（せこむ）

暖かくなってきた矢先に、降った大雪。
先日のカエルたちもさぞびっくりしたでしょうが・・・



こちらは、日光金谷の池の周り。 雪の中から覗いていたのは・・・
何とミズバショウでした。
そろそろ…と思って芽を出した途端の雪で、
こちらも同じく、びっくりしたことでしょう。

もっとも、雪のしたにはもっとたくさん
芽があることが予想されますので
雪解けが待ち遠しいっちゃ、待ち遠しいです。

せこむ

抜け目ない（のたき）

朝イチの会議を終えて、自席に戻るとマリモを大きくしたような
見慣れぬものが机に鎮座しておりました。

その時在室していたメンバーは、せこむ、ホワイト、泉さん。
こりゃぁ泉さんがどこからか苔玉でも見つけてきた所に
ホワイトが手を加えたんだなー、と思いながら近づいてみると
何やら香しい…。



よくよく見ると緑茶の茶殻でした。
そして、その横にはダイニングのR美ちゃんとK木ちゃんのメモが。
『緑茶星人デス。』

会議で疲れるであろう私のために癒しを用意してくれたのかしら…
と頭に「？」をたくさん浮かべてジッと緑茶星人を眺めている私を
不憫に思ったのかせこむが一言。
「たまたま取り出した茶殻の形が妙に可愛くて、ブログに載せて
欲しいという希望みたいです。写真は撮りました。」

………。
可愛い後輩の粋な計らいかと思いきや現実的な答えが返ってきました。
そして昼過ぎには早々にダイニングへ引き取られていきました。

まぁ、ちょっとは癒されましたので有難かったですけど。
二人とも有難う。次回作も期待しています。

のたき

うまっ（のたき）

先日、春のスペシャルランチの試食がありまして。
これはチャンス！と思い、料理場に忍んでみました。

ひとまず今回は中禅寺だけのご紹介ですが


桜山豚（オーシャントン）のソテーです。
ソースはチェリーのソースで付け合わせがウドにアスパラ。
まさに春が山盛りとなっております。

味もジューシーなのにサッパリとしてて、ソースの甘みと
よくあってました！
これは４月１日からのお目見えが楽しみです♪
あ、ちなみにこちらはまだ試作段階ですので、今後若干の
変更もあるかもしれませんのでご了承ください。


日光の方も機会がありましたらご紹介しますのでね。
春のランチ、ご期待ください！

のたき

逆戻り（のたき）

今日は朝から雪が降っている日光です。
それでも、
“春の雪がすっかり冬の雪になりましたね”とせこむが言うように
午前中はしっとりとした雨のような降りでしたが、昼過ぎからは、
ジャカジャカと降っております。
どうやら明日も同じような天気…。

完全に“冬がカム・バック！”しております。



明日辺り、雪だるまが作れそうな勢いで積もってきております。
除雪をしているとはいえ、日光に車でお越しの際は、チェーンを
お忘れなく！！


しかし、こんな雪でも花粉で鼻がムズムズするのは何故なのか…。

のたき

春近し。　　　　　q13.

昨日、館内案内中に、ふと目に入ったつつじの木。
なんと、枝先に新芽の赤ちゃんたちが
立派な葉を開こうと、懸命に膨らんでました。

春、近くまで来てるんだ。って
こういうことで実感できます。

企画室から見える中庭のシャクナゲたちも
心なしか、咲く、カウントダウンを始めたよう。

ま、昨日は雪が降って、
また、美しい雪景色が戻ってきましたが。
（今はもう、すっかり溶けております。）

春、って　本当に思わせぶり。
その気にさせたり、
プイってそっぽ向いたり。

楽しみですね、春。

q13.

そんな時期か（のたき）

“おぅ、ちょっと竜宮に来てみろ！”と泉さんから声を
掛けられましたので、カメラを持って行ってきました。


で、呼び出された原因というのが
“ちょっと、池のぞいてみろー。すげぇから。”



どうやら、金曜日のポカポカ陽気によりカエルが大量に
卵を産んだようです。
そりゃもう、凄い数でした。
卵が綺麗な丸ではないため、今日みたいに寒くても卵は
育っているとのこと。


ちなみに今日の日光は雪。

泉さん曰く、“これは積もんねぇ。だいじ（大丈夫）だ。”
とのことですが。
雪が降っているのに、花粉で鼻はムズムズするし…。
近ごろは寒暖の差が激しいので、春の花に影響が出ないか心配
です。

のたき

見慣れない景色　　　　　q13.

先日、お庭から本館に向かって歩いていますと、
こんな光景が目に入りました。



幼稚園バス。
しかもネコ型

か、かわい〜
思わず、パシャ！

そんな気持ちで企画室に帰り
仕事をしていると

「ごちそうさまでした！」

しばらくすると
「ありがとーございました！」

「さようなら」
と聞こえてきました。

幼稚園生がテーブルマナーにいらしていたそうです。

大人の汚れた心が一瞬にピュアになったような
すがすがしいご挨拶でした。

素敵な昼下がりでした。

q13.

早くも・・・　（せこむ）

先月下旬から、暖かい日が増えた日光。
最近では出勤途中の道々に、梅の花が咲いているのも
見かけるようになりました。

それと並ぶように、３月になった途端、
日光の街中では「弥生祭」のポスターが
あちらこちらで張り出されています。



金谷ホテルの庭のヤシオツツジやシャクナゲの蕾は、
まだまだ固いですが、そんな弥生祭の知らせは
やがてやってくる「春」を否が応にも感じさせます。



早く来い！　春！！

※　写真は去年の写真です。
　　ヤシオツツジ開花のお知らせではありません。

せこむ

変わり種（のたき）

「今日はのたきが喜ぶものを持ってきた！」とホワイトが昼過ぎに
やってきた。
どれどれと手元を覗いてみると



なんと、私の大好きな金柑のコンポート！
おぉー！とはしゃいでいましたら
「コンポートじゃないんだけど…」と。
「それ、ピクルスなんだ…」と、申し訳なさそうに。

じゃぁ、ということで１コまるまる口に入れる。
瞬間、ピクルス特有の酸味が口に広がりましたが、その後は
普通のコンポート。
コンポート好きとしては余裕でムシャムシャ「美味い！」と
言って食べてたんですが
「まだ、漬けたばかりだからかなぁ」と不満げなホワイト。
私はこのままバニラアイスと共に食べても全然OKでしたけども。

ともあれ、これがどういった料理に化けるのか興味津々です。

のたき