いま、金谷ホテルは、永田農法で野菜作りにチャレンジしています。

スープの話　　　　　q13.

季節が変わると、
旬の食材も変わります。
5月下旬からとっておきの食材でのスープ作りを検討中のホワイト。
本当に楽しそうに作戦を練っているところですが、

現在出されている「白インゲンのスープ」も



本当に素晴らしい出来です。

私は完成したスープを味見させていただき、
「美味しいね！」と連呼していただけでしたが、
試作品を味見した他のべジレンジャー達は
かなりきたんのない意見を述べたようです。
それらの事が改善されて、の
「美味しい！」につながっているのだとすれば
べジレンジャーもお役に立っているのかな？

このスープ、
日光金谷ホテルメインダイニングでのディナーと、
ザ・金谷テラスでお召し上がりいただけます。

次回のスープの食材を想像しつつ
「白インゲン」のスープも是非ご賞味ください。

q13.