ダイニングルーム
「みずなら」 MIZUNARA

秋のスペシャルランチ

※プラス600円で本日のスープをご用意できます
※プラス1,000円でコンソメスープをご用意できます。
※写真はイメージとなります。

期間	9/4～12/3
料金	5,000円～

	清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」のマリネ「柚子」風味と こだわり野菜のニソワーズ風 「地養卵」の半熟卵とトンナートソースで
	低温加熱した「那須三元豚」ロース肉のグリエ　　　ソース・シャルクティエール じっくりとローストした「サツマイモ」と農園野菜を添えて または、プラス600円で清滝養鱒場の日光虹鱒ソテー 中禅寺金谷ホテルスタイル をご用意できます。
	スフレフロマージュにマロンのジェラート　モンブラン風　　　彩りフルーツと共に
	コーヒー　又は　紅茶
	パン

冬のスペシャルランチ

※プラス600円で本日のスープをご用意できます
※プラス1,000円でコンソメスープをご用意できます。
※写真はイメージとなります。

期間	冬：12/4～2/29
料金	5,000円～

	中禅寺湖で獲れた「ワカサギ」と日光産「舞茸」のフリット キャベツのマリネと新鮮サラダ添え 「いぶりがっこ」香る　グリビッシュソースで
	福島県産「伊達鶏」のコンフィーと「白いんげん豆」のカスレ風 「ジャガイモ」のピューレとこだわり野菜のローストを添えて または、プラス600円で清滝養鱒場の日光虹鱒ソテー 中禅寺金谷ホテルスタイル をご用意できます。
	「ガトー・オペラ」と「川越いも」のキャラメリーゼ　～ノエル仕立て～ フランボワーズのソルベを添えて
	コーヒー　又は　紅茶
	パン

特製ビーフシチューランチ

※写真はイメージとなります

料金	6,000円

	本日のオードブル ※プラス600円で「日光湯波添え」をご用意できます
	季節のポタージュ
	とぎち霧降高原牛の煮込み　栃木の赤ワイン仕立て　農家さん直送のお野菜添え
	本日のデザート
	コーヒー 又は 紅茶
	パン

大正コロッケットランチ

※写真はイメージとなります

料金	5,000円

	本日のオードブル ※プラス600円で日光生湯波添えをご用意できます。
	若鶏と蟹入りベシャメルコロッケ　トマトソース
	本日のアイスクリーム ※プラス800円で「本日のデザート盛合せ」をご用意できます
	コーヒー 又は 紅茶
	パン

とちぎ霧降高原牛ステーキランチ

※写真はイメージとなります

料金	8,500円

	本日のオードブル ※プラス600円で日光生湯波添えをご用意できます。
	とちぎ霧降高原牛フィレのステーキ　農家さん直送のお野菜を添えて ※プラス2,800円で「とちぎ和牛”匠”牛フィレ」をご用意できます
	本日のデザート盛合せ
	パン
	コーヒー 又は 紅茶

百年ライスカレーランチ

※写真はイメージとなります。

料金	4,500円

	本日のオードブル ※プラス600円で日光生湯波添えをご用意できます。
	百年ライスカレー 薄切り牛肉のソテー添え
	本日のアイスクリーム ※プラス800円で「本日のデザート盛合せ」にご用意できます
	コーヒー 又は 紅茶

栃木の特選ランチ

※写真はイメージとなります

料金	12,000円

	日光生湯波といのししのロースト
	コンソメ又は 季節のポタージュ
	金谷ゆずサーモンのソテー　中禅寺金谷風
	とちぎ霧降高原牛フィレ肉のポワレ 農家さん直送のお野菜を添え ※プラス2,800円で「とちぎ和牛”匠”牛フィレ」をご用意できます
	本日のデザート盛合せ
	パン
	コーヒー 又は 紅茶

３日前までのご予約制 日光金谷ホテル150周年記念ディナー
中禅寺スタイル ”栃木の美食材”

金谷ホテル創業150周年を記念して、中禅寺金谷ホテルらしく「地産地消」「旬」を大切に金谷ホテルのスピリットをちりばめました。ぜひご賞味ください。
※ご利用日の３日前までにご予約をお願いいたします。

料金	24,200円

	金谷ゆずサーモンとホテルメイドキャビア　カブとフェンネルのマリネ
	栃木の白美人ねぎの香草焼き　日光HIMITSU 豚のコンフィ添え
	季節のポタージュ　または　コンソメ
	日光産岩魚とホタテ金谷風　栃木県産きのこの軽いクリーム
	ゆずソルベとシャンパーニュ
	とちぎ和牛“匠”のフィレ肉と栃木のお野菜のブロシェット
	季節のサラダ
	本日のデザート
	コーヒー　または　紅茶
	パン

３日前までのご予約制 スペシャルディナー

（季節により、一部食材が変更になる場合もございます）
※ご利用日の3日前までにご予約をお願い致します。

料金	18,000円

	栃木しゃもと日光湯波のテリーヌ ローストオニオンのソース
	季節のポタージュ ※プラス700円で「コンソメスープ」をご用意できます
	金谷ゆずサーモン ふたつの火入れ 栃木県産キノコのピュレとトリュフの ヴィネグレット キャビア添え
	爽やかなソルベ
	とちぎ和牛"匠"フィレ肉のポワレ 栃木赤ワインソース 温野菜添え
	トマトとクレソンのサラダ
	本日のデザート
	コーヒー 又は 紅茶

本日のディナー

※このメニューは一例で、内容は毎日替わります。

料金	12,500円

	本日のオードブルサラダ仕立て
	季節のポタージュ ※プラス700円で「コンソメスープ」をご用意できます
	栃木のグリーンアスパラと鰆のオーブン焼き アスパラのピュレとオランデーズソース
	とちぎ霧降高原牛フィレ肉と蕪のポワレ 蕗の薹の香る白ワインと白みそのソース　農家さん直送の春野菜添え 又は、プラス3,000円でとちぎ和牛匠フィレ肉のポワレ 赤ワインソース をご用意できます。
	本日のデザート
	コーヒー 又は 紅茶

トラウトディナー

（季節により、内容が変わる場合があります。）

料金	12,500円

	本日のオードブル
	季節のポタージュ ※プラス700円で「コンソメスープ」をご用意できます
	帆立貝柱と天使の海老のポワレ ソース・アメリケーヌ
	「鱒重」日光産虹鱒のソテー　中禅寺金谷ホテルスタイル
	本日のデザート
	コーヒー 又は 紅茶

ライトディナー

※写真はイメージです

料金	8,500円

	本日のオードブル
	季節のポタージュ
メイン (下記3品より１品お選びください)	A) 栃木のグリーンアスパラと鰆のオーブン焼き 　 アスパラのピュレとオランデーズソース B) ビーフストロガノフ 温野菜添え C) とちぎ霧降高原牛フィレ肉と蕪のポワレ 　 蕗の薹の香る白ワインと白みそのソース 　 農家さん直送の春野菜添え(＋2,200円) ※メイン料理のチョイスは、季節により変わります。
	本日のデザート
	コーヒー 又は 紅茶

アラカルト アラカルト

お魚料理	虹鱒のソテー 中禅寺金谷風 3,600円 金谷ゆずサーモンのロティ ヴェルモット風味 4,300円 白身魚のチーズパン粉焼きと季節のお野菜 白ワインソース 4,500円
お肉料理	とちぎ和牛匠のフィレステーキと季節のお野菜 (70g) 7,800円 (150g)　14,000円 とちぎ霧降高原牛のステーキ (60g) 4,800円 (120g) 9,000円 フィレ肉又はサーロインをお選びください とちぎ霧降高原牛と栃木県産きのこの ビーフストロガノフ　5,600円

BREAKFAST

料金	4,000円～

	オレンジ、トマト、パイナップル、 グレープフルーツジュース、又は ミルク
卵料理	フライド、スクランブル、ボイルド 又は プレーンオムレツ
	ハム 又は ベーコン 又は 辛口ソーセージ
	トースト　バター・ジャム添え
	コーヒー 又は 紅茶

CONTINENTAL BREAKFAST

料金	3,420円

	オレンジ、トマト、パイナップル、 グレープフルーツジュース、又はミルク
	トースト　バター・ジャム添え、ミニサラダ
	コーヒー 又は 紅茶

和朝食

松花堂弁当風　※日によって内容が変わります

料金	4,500円