- 【販売終了】2019年「金谷ホテル新春福袋」の抽選販売は終了いたしました
- 【冬のスペシャルランチ】フランス産バルバリー鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 古代米とマッシュポテト添え（2月28日まで）
- 【冬のスペシャルランチ】国産牛ホホ肉と栃木の大根の煮込み ココ ファーム ワイナリーの赤ワイン風味 栃木冬の恵み（2月28日まで）
- 【11月23日 17:00 ～】 クリスマスツリー点灯式のお知らせ
- 台風24号の影響に伴う、営業変更のお知らせ（10月2日 17時30分更新）
- 【 9月30日から10月5日まで 】施設メンテナンスに伴う、日中のレストラン施設の営業休業のお知らせ
- 【10月1日】施設メンテナンスに伴う、休館のお知らせ
- 9月30日をもって、甘味処「笙」は営業休業となります
- 【秋のスペシャルランチ】栃木県産いっこく野州どり もも肉のポワレ トマトとオリーブのソース 戦場ヶ原の大根と秋野菜添え（11月30日まで）
- 【秋のスペシャルランチ】霧降高原牛のポワレ 日光たまり醤油とレホールのソース 秋野菜を添えて（11月30日まで）
- 奥日光の中禅寺湖で楽しむ、SUP & SUP ヨガ体験
- 【8月19日】日光金谷ホテル「竜宮」のプールにて、『SUP ヨガ』イベントの第三回を実施します。
- 温水プールの営業は7月20日（土 ）から8月26日（日）までを予定しています。
- 夏のスペシャルランチ「日光“HIMITSU”豚のチーズ焼き 夏野菜とポート酒のソース」（6月1日～8月31日）
- 夏のスペシャルランチ「とちぎゆめポーク肩ロースのコンフィ 茗荷とグリーンオリーブのソース 夏野菜とパプリカのピュレ添え」（6月1日～8月31日）
- 【7月11日・7月16日・7月20日】『ご褒美ヨガ旅 in 日光』中禅寺湖畔でのヨガの後、特別ランチと温泉をご満喫ください。
- 春のスペシャルランチ「牛フィレ肉のカツレツ 日光味噌のシャスールソース」（5月31日まで）
- 春のスペシャルランチ「鶏のサラブレッド『とちぎ香鶏(かおりどり)』胸肉のコンフィ 栃木県の葱とよもぎのソース 春野菜添え」（5月31日まで）
- 【重要なお知らせ】2018年4月1日(日)より、シャトルバスの運行時刻が変更になります。
- 【6月2日・6月3日】第18回「日光金谷ホテル 音楽祭」開催のお知らせ
- 2018年、コーヒーハウス「ユーコン」は4月13日から営業開始となります。
- 1月8日より、シャトルバスの東武日光駅発着場が変わりました。
- 温泉露天風呂 空ぶろ｜立ち寄りでの営業時間が2017年7月1日より13:00～15:00に変更となります。
- コーヒーラウンジ「メイプルリーフ」を「クラフトラウンジ（ CRAFT LOUNGE ）」としてリニューアルオープン
- 通信販売を再開いたました。
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