「虹鱒のソテー金谷風」や「大正コロッケット」など、金谷ホテル歴代の料理長（親方）から受け継がれてきた金谷ホテル伝統のフランス料理はこちらでお召し上がりください。
| BREAKFAST | |
|---|---|
オレンジ、トマト、パイナップル 又は グレープフルーツジュース卵料理： フライド、スクランブル 又は オムレツ ハム 又は ベーコン 又は 辛口ソーセージ ほうれん草、永田農法トマト添え トースト バター・ジャム添え コーヒー 又は 紅茶 |
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| ¥2,310 | |
| CONTINENTAL BREAKFAST | |
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オレンジ、トマト、パイナップル 又は グレープフルーツジュース ミニサラダ トースト バター・ジャム添え コーヒー 又は 紅茶 |
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| ¥1,386 | |
上記料金にはサービス料(10%) と所定の消費税が含まれております。
他のメニューもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
メニュー内容ならびに価格は予告なく変更する場合があります。
| 2010年 夏のスペシャルランチ | |
|---|---|
野菜のクリームスープ 若鶏のカツレツ ミラノ風 又は 日光虹鱒のソテー金谷風 （どちらかをお選びください） サラダ パン 本日のデザート コーヒー 又は 紅茶 |
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| ¥ 3,500（税・サービス料込み） | |
| LUNCH "GOURMET" グルメランチ |
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スモークサーモンの薔薇風 キャビア添え コンソメ 帆立貝のソテー うに入りクリームソース 牛フィレ肉のステーキ 金谷風ソース 季節のサラダ 本日のデザート コーヒー 又は 紅茶 |
| ¥ 10,500 |
| CROQUETTE LUNCH 大正コロッケット |
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コンソメスープ若鶏と蟹入りベシャメルコロッケ トマトソース 野菜の盛り合わせ イチゴのアイスクリーム コーヒー 又は 紅茶 |
| ¥ 3,500 |
| 日光特産ニジマス料理 | |
|---|---|
日光虹鱒のソテー 金谷風
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¥ 3,465 |
| 日光虹鱒のバター焼き酸味きいたソース添え | ¥ 3,465 |
| 日光産八汐鱒（赤身の虹鱒）のフライタルタルソース | ¥ 3,465 |
| 金谷ホテル特選料理 | |
|---|---|
| 仔牛フィレ肉のソテー洋茸クリームフォア・グラ添え | ¥ 5,775 |
| 日光霧降高原牛フィレのカツレツ 菜園とまとソース | ¥ 6,930 |
| 日光霧降高原牛フィレのステーキ キノコたっぷりのソース | ¥ 8,085 |
| 栃木黒毛和牛サーロインステーキ ペリグーソース 200g | ¥ 9,240 |
| 栃木黒毛和牛フィレ肉ステーキ ペリグーソース 200g | ¥ 9,817 |
上記料金にはサービス料(10%) と所定の消費税が含まれております。
他のメニューもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
メニュー内容ならびに価格は予告なく変更する場合があります。
| クラシックディナー |
|---|
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日本ホテル協会の創設100周年を記念して、今からおよそ100年前に、実際に金谷ホテルでディナーとして提供されていたメニューの中から選んで再現したものです。 国内外を問わず、多くの著名人たちで賑わった、華やかなりし頃の金谷ホテルと、21世紀の今日とをつなぐ、日光金谷ホテルのクラシックディナー、ぜひご賞味ください。 
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| ¥ 15,000 |
| 特製日光虹鱒金谷風ディナー |
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日光湯波と海老のサラダ オニオン グラタン スープ 虹鱒のソテー 金谷風 季節のサラダ チーズケーキとシャーベット フルーツ添え コーヒー 又は 紅茶 |
| ¥ 9,800 |
| 本日のディナー（このメニューは一例で、内容は毎日替わります。） |
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鴨となすのサラダ仕立て グリーンピース スープ 又は コンソメ やしお鱒のグリル ノワイー酒入りクリームソース ローストビーフ 西洋わさび入りソース添え 盛り合わせサラダ ココナッツブランマンジェと金谷特製アイスクリーム コーヒー 又は 紅茶 |
| ¥ 9,800 |
| 日光特産ニジマス料理 | |
|---|---|
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日光虹鱒のソテー 金谷風
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¥ 3,465 |
| 日光虹鱒のバター焼き酸味きいたソース添え | ¥ 3,465 |
| 日光産八汐鱒（赤身の虹鱒）のフライタルタルソース | ¥ 3,465 |
| 金谷ホテル特選料理 | |
|---|---|
| 仔牛フィレ肉のソテー洋茸クリームフォア・グラ添え | ¥ 5,775 |
| 日光霧降高原牛フィレのカツレツ 菜園とまとソース | ¥ 6,930 |
| 日光霧降高原牛フィレのステーキ キノコたっぷりのソース | ¥ 8,085 |
| 栃木黒毛和牛サーロインステーキ ペリグーソース 200g | ¥ 9,240 |
| 栃木黒毛和牛フィレ肉ステーキ ペリグーソース 200g | ¥ 9,817 |
上記料金にはサービス料(10%) と所定の消費税が含まれております。
他のメニューもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
メニュー内容ならびに価格は予告なく変更する場合があります。
| 2009年7月1日現在 | ||
| House Wines ハウスワイン | ||
|---|---|---|
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KANAYA HOTEL HOUSE WINE 金谷ホテル オリジナルハウスワイン 赤 カベルネ種50％ メルロー種50％ / 白 シャルドネ種100％ |
750ml ¥ 4,620 |
Glass ¥ 1,155 |
| Sparkling Wines スパークリングワイン（白） | ||
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Codorniu Clasico (Spain. Cava) コドニュー クラシコ スペインで初めてカヴァを誕生させたコドニュー社のマイルドな口当たりと、やわらかな泡立ちの辛口スパークリングワインです。 |
750ml ¥ 6,063 |
Glass ¥ - |
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Champagne Louis Roederer Brut Premiere (Champagne, France) シャンパーニュ・ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ ロシア皇帝が愛したことで知られる、”クリスタル”のメーカーがつくる辛口シャンパン。 |
750ml ¥ 9,933 |
Glass ¥ 2,310 |
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Champagne Egry-Ouriet Blanc de Noir Grand Cru (Champagne, France) シャンパーニュ・エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール グラン クリュ 樹齢50年のピノ・ノワール(100％)から作られた濃密で深い味わいのシャンパン。 |
750ml ¥ 24,255 |
Glass ¥ - |
| Light Whites 軽い、辛口の白ワイン | ||
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Alsace Riesling 2007, Hugel (Alsace, France) アルザス・リースリング ヒューゲル フランス・アルザス地方の辛口白ワイン。果実味があり、酸味が高めです。 |
750ml ¥ 5,544 |
Glass ¥ - |
| Delicately Sweet Wines 飲みやすい、やや甘口の白ワイン | ||
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Ashikaga Coco Wine NV (Yamanashi & California) 足利呱呱和飲（あしかが ココ ワイン） 足利の知的障害者更生施設、こころみ学園でつくられている飲みやすい甘口。山梨と足利で栽培された日本固有の葡萄品種、甲州が主体で、カリフォルニアのシャルドネがブレンドされています。(2001年産) |
750ml ¥ 6,237 |
Glass ¥ 1,386 |
| Young Delicate Reds 若く、飲みやすい赤ワイン | ||
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Dolcetto Langhe Aldo Conterno (Piemonte, Italy) ドルチェット・ランゲ アルド・コンテルノ 北イタリア、ピエモンテ州のワイン。果実味があり、渋みはひかえめで、やさしい味わいです。 |
750ml ¥ 6,930 |
Glass ¥ - |
| Medium-bodied Reds やや渋みのある赤ワイン | ||
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Kenwood Cabernet Sauvignon Sonoma (California, USA) ソノマ・ケンウッド ワイナリー カベルネ ソーヴィニョン ラズベリーが熟したような香りと味わい、ビロードのような滑らかな口当たりと、細やかでスムースなタンニンと、しっかりとした構成とボディを持ったミディアム、フルボディのカベルネです。 |
750ml ¥ 6,930 |
Glass ¥ 1,501 |
| Full-bodied, Matured Reds コクのある、熟成した赤ワイン | ||
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Barolo Riserva Cascina Cucco (Piemonte, Italy) バローロ・レゼルヴァ・カッシーナ・クッコ イタリア北部、ピエモンテ州で生まれるバローロは、イタリア最良の赤ワインのひとつですが、渋味が強く、酸も強いため、あまりワインを飲み慣れない方にはお勧めできません。デキャンタをお勧めします。 |
750ml ¥ 18,480 |
Glass ¥ - |
- ・金谷ホテルでは、以下の価格にて、ご宿泊のお客様に限りワインのお持ち込みも承ります。
（１本目は¥1,050、２本目以降は¥3,150のサービス料を頂戴いたします） - ・他のメニューもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
- ・仕入れの時期や、ワインの年代などによって、表記の価格とは、異なる場合もございます。
あらかじめ、ご了承ください。
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スープ 牛フィレ肉 ステーキ スパゲッティ・海老ピラフ・野菜二品付 野菜サラダ チョコレートサンデー |
| ¥ 5,775 |
|---|
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スープ ハンバーグ ステーキ スパゲッティ・海老ピラフ・野菜二品付 野菜サラダ アイスクリーム |
| ¥ 3,465 |
|---|
| ピラフ | |
|---|---|
| 海老ピラフ | ¥ 1,155 |
| チキンピラフ | ¥ 1,155 |
| パスタ | |
| スパゲッティ ミートソース | ¥ 1,155 |
| スパゲッティ ナポリタン | ¥ 1,155 |
| サンドイッチ | |
| ハムサンドイッチ | ¥ 1,155 |
| 野菜サンドイッチ | ¥ 1,155 |
上記料金にはサービス料(10%) と所定の消費税が含まれております。
他のメニューもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
メニュー内容ならびに価格は予告なく変更する場合があります。
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