BREAKFAST

【料金】￥2,640

オレンジ、トマト、パイナップル、
グレープフルーツジュース、又は ミルク

卵料理
プレーンオムレツ、フライド、スクランブル又はボイルド 
ハム 又は ベーコン 又は 辛口ソーセージ

トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

CONTINENTAL BREAKFAST

【料金】￥1,650

オレンジ、トマト、パイナップル、グレープフルーツジュース 又は ミルク

ミニサラダ
トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

プリフィックスランチ　－冬－

～Prix fixe～　Winter  【料金】 4,500円～

※写真はイメージとなります

 

・Amuser
アミューズ

・Apéritif
２品よりお選び下さい

カリフラワーのムースにグリーンアスパラのクーリー
　　　長期熟成（30カ月）ハモンセラーノの薄切りを添えて
　又は、
 清滝養鱒場「日光プレミアムヤシオマス」のミキュイ　レフォール風味の春菊ソース
　　　燻製をかけたコンソメの泡をアクセントに

・Main memu
メインをお選びください

１．「真鯛」のポワレ　ラタトゥイユ添え
　　酸味をきかせた赤パプリカのバターソース

２． 低温加熱したハンガリー産「鴨」のロースト　生姜風味の赤ワインソース
　　2年熟成ジャガイモのピューレ＆フリットと共に

３． 低温加熱した「那須三元豚」ロース肉のグリエ　　農園野菜のロースト添え
　　ソース・シャルクティエール
　　（＋500円）

４．日光虹鱒のソテー　金谷風　　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,000円）

５．大正コロッケット　2種（鶏、蟹）　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,200円）

６．黒毛和牛ハンバーグステーキ　　温野菜添え
　　（＋1,500円）

７．とちぎ霧降高原牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒ソース　　
　　　農園野菜のローストを添えて
　　（＋2,000円）

 

・Dessert
デザートをお選びください
１．抹茶と求肥のロールケーキ&
　　「わらび餅」金柑のコンポートに黒ゴマのアイスクリームを添えて
２．「金谷　時のプリン」　～3つの味の記憶～　（＋300）
３．フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で本日のスープをご用意できます
※プラス1,000円でコンソメスープをご用意できます。

 

金谷ホテル150周年記念ランチ

【料金】　9,000円

※写真はイメージとなります

本日の一口オードブル

清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」の軽い燻製と「神の海老」のキャビア乗せ
　「日光ゆば」＆生ハムのマリネ　彩野菜のピクルスを添えて

伝統仕立てコンソメスープ　ロワイヤルを浮かべて

～金谷ホテル看板料理から～　日光虹鱒のソテー　金谷風

「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキペリグーソース　農園野菜のローストを添えて

キルシュ風味のクレーム・ブリュレ濃厚アイス乗せ
　～明治時代のレシピ「プディング・ド・金谷」を再構築して～

コーヒー又は紅茶

小菓子

パン

百年ライスカレーランチ

【料金】￥4,500

栃木県特産のアンサンブル
　　　　サラダ仕立て

百年ライスカレー
　　　　低温調理の牛肉を添えて

本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

アラカルト

海の幸料理

日光虹鱒のソテー 金谷風	￥3,700
帆立貝のソテー　ウニ入りクリームソース和え	￥4,400
若鶏と蟹入りベシャメルコロッケ	￥3,700

お肉料理

栃木県産ポークのチーズカツレツミラノ風		￥4,600
国産牛フィレ肉のストロガノフ		￥5,000
とちぎ霧降高原牛フィレステーキ キノコたっぷりのソース（120g）		￥8,000
とちぎ和牛"匠"サーロインステーキ ペリグーソース（180g）		￥13,000
とちぎ和牛"匠"フィレ肉ステーキ ペリグーソース（150g）		￥15,000

10名様以上のご利用に グループランチメニュー

グループランチのパンフレットはこちらからダウンロードをお願いします。

クラシックディナー

日本ホテル協会の創設100周年を記念して、今からおよそ100年前に、実際に金谷ホテルでディナーとして提供されていたメニューの中から選んで再現したものです。
国内外を問わず、多くの著名人たちで賑わった、華やかなりし頃の金谷ホテルと、21世紀の今日とをつなぐ、日光金谷ホテルのクラシックディナー、ぜひご賞味ください。

【前日までのご予約制】

【料金】￥16,500

 

 

 

※ご用意できる数に限りがありますので、お召し上がりをご希望の方は、前日までに必ずご予約ください。

Today’s Dinner

※写真はイメージとなります

【料金】￥12,100～

• アミューズ
• 本日のオードブル
• 本日のポタージュ
  ※プラス￥500で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
• バミセリを纏った「真鯛」のポワレ　栃木県産どんこ椎茸のアルベールソース
  原木椎茸のベニエを添えて
• 「とちぎ霧降高原牛」ロース肉のグリエ　牛蒡のピューレと黒胡椒ソース
  農園野菜のローストと燻製パプリカ風味の2年熟成ジャガイモのフリットを添えて
  ※プラス￥500で「仔羊ロース肉」をご用意できます
  ※プラス￥1,000で「とちぎ霧降高原牛フィレ肉」をご用意できます

  パン

• 本日のデザート
• コーヒー 又は 紅茶
• 小菓子

金谷ディナー

※写真はイメージとなります

【料金】￥12,100～

• アミューズ
• 本日のオードブル
• 本日のポタージュ
  ※プラス￥700で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
• 大正コロッケット（蟹）
• 日光虹鱒のソテー　金谷風
• パン
• 本日のデザート
• コーヒー 又は 紅茶
• 小菓子

Light Dinner

※写真はイメージとなります

【料金】￥8,500～

• アミューズ
• 本日のオードブル
• 本日のポタージュ
  ※プラス￥500で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
• メイン料理を１品お選びください
  1.バミセリを纏った「真鯛」のポワレ　栃木県産どんこ椎茸のアルベールソース
  　農園野菜のローストと原木椎茸のベニエを添えて
  2.低温加熱した「那須三元豚」ロース肉のグリエ　ソース・シャルクティエール
  　　燻製パプリカ風味の2年熟成ジャガイモのフリットを添えて
  3.「ニュージーランド産仔羊」ロース肉のポワレ　牛蒡のピューレとジュ・ダニョー
  　　農園野菜のローストと燻製パプリカ風味の２年熟成ジャガイモのフリットを添えて（＋￥1,000）
  4.「とちぎ霧降高原牛」ロース肉グリエ　牛蒡のピューレと黒胡椒ソース
  　　農園野菜のローストと燻製パプリカ風味の２年熟成ジャガイモのフリットを添えて（＋￥1,500）
  5.「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉ポワレ　牛蒡のピューレと黒胡椒ソース
  　　農園野菜のローストと燻製パプリカ風味の２年熟成ジャガイモのフリットを添えて（＋￥2,200）
• パン
• 本日のデザート
• コーヒー 又は 紅茶
• 小菓子

アラカルト

海の幸料理

日光虹鱒のソテー 金谷風	￥3,700
帆立貝のソテー　ウニ入りクリームソース和え	￥4,400
若鶏と蟹入りベシャメルコロッケ	￥3,700

お肉料理

栃木県産ポークのチーズカツレツミラノ風		￥4,600
国産牛フィレ肉のストロガノフ		￥5,000
とちぎ霧降高原牛フィレステーキ キノコたっぷりのソース（120g）		￥8,000
とちぎ和牛"匠"サーロインステーキ ペリグーソース（180g）		￥13,000
とちぎ和牛"匠"フィレ肉ステーキ ペリグーソース（150g）		￥15,000

ルームサービスメニュー19：00～20：30（ L.O.）

★前菜 　・本日のオードブル　￥3,480 　・チーズ盛合せ　￥2,700	★お肉料理 　・とちぎ霧降高原牛フィレステーキ 　　　　　　　　　120g　￥9,000 　・ビーフシチュー　￥4,200
★ライスカレー 　・百年ライスカレー 　　　（ビーフ又はチキン）　￥2,750 ★サンドウィッチ 　　・ミックスサンドウィッチ 　　　　（ハム・チーズ・野菜）　￥2,500	★その他 ・ミニサラダ　　￥800 ・パン又はライス　￥650
★デザート 　・アップルパイ　￥1,300 　・チーズケーキ　￥1,100	・コーヒー（ポット）　￥1,100 　・紅茶（ポット）　￥1,100
★アルコール 　・ハウスワイン赤・白　フルボトル750ml　￥6,000 　・ビール（アサヒ・キリン）中ビン　￥1,100 　・ウィスキーセット 　　ジャックダニエル　200ml　￥4,500 　　シーバスリーガル　350ml　￥5,500	★ソフトドリンク 　・オレンジジュース　￥900 　・ウーロン茶　￥900 　・ジンジャーエール　￥900 　・コーラ　￥900 　・ソーダ　￥900

 

お子様メニュー

コース料理
Course

スープ
Soup

ハンバーグステーキ(150g）
季節のお野菜
Hamburg steak with Vegetables

パン
Bread

チョコレートサンデー
Chocolate sundae

オレンジジュース
Orange juice

￥4,200

プレート料理
Plate

ミニハンバーグ
ウィンナーソーセージ
エビピラフ
季節のお野菜

Hamburg steak
Wiener sausage
Shrimp pilaf
Vegetables

オレンジジュース
Orange juice

￥3,000

アフタヌーンティー（２日前までの完全予約制）

※アフタヌーンティーの内容は、季節により変わります。
　写真はイメージとなります。

日光金谷ホテル初のアフタヌーンティー。日光の四季を閉じ込めたような
美しいお菓子と、ドイツの高級紅茶「ロンネフェルト」で、金谷ホテル
ならではの優雅な午後をお楽しみください。

※アフタヌーンティーのご提供は、２日前までの完全予約制となります。

また、キャンセルは前日までにご連絡ください。当日のキャンセルや無断キャンセルの場合、
メニュー料金の100％のキャンセル料が発生いたしますので予めご了承ください。

ご提供時間：午後２時から（午後３時ラストオーダー）
会　　　場：メインダイニングルーム
ご　料　金：￥5,000　（お一人様）
ご　予　約：金谷ホテル予約センター
　　　　　　0288-54-0007　（午前9時から午後6時）

 

 

「金谷 時のプリン」13：00～16：00L.O.

 

先人から受け継がれてきたレシピ
お客様に喜んでいただける料理を作る為、料理人達の試行錯誤があります。
変わらず受け継がれるもの・・・新しく生まれるもの・・・
これらは全て金谷ホテルの「歴史」となります。
2023年の創業150周年を迎えるにあたり、3つの時代のプリンを再現しました。
いつの時代のプリンが分かりますか？？
ぜひ、「利きプリン」で金谷ホテルの味の歴史をお楽しみください。

プリン3個セット　￥1,000