BREAKFAST

【料金】￥2,640

オレンジ、トマト、パイナップル、
グレープフルーツジュース、又は ミルク

卵料理
プレーンオムレツ、フライド、スクランブル又はボイルド 
ハム 又は ベーコン 又は 辛口ソーセージ

トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

CONTINENTAL BREAKFAST

【料金】￥1,650

オレンジ、トマト、パイナップル、グレープフルーツジュース 又は ミルク

ミニサラダ
トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

プリフィックスランチ　夏

【料金】￥5,000～

・Amuse
アミューズ

・Appetizer
２品よりお選び下さい

１. 「30ヶ月熟成生ハム」と「イベリコ豚のチョリソー」のシーザーサラダ
　　「那須地養卵」の半熟卵を添えて　または、

２. 「西瓜」に乗った「鮎」のコンフィー　柚子胡椒風味
　　「胡瓜」のソースとそのジュレと共に

・Main menu
メインをお選びください

１．「スズキ」のポワレ　マリニエールソース
　　　酸味を利かせたエシャロットとフレッシュトマトをアクセントに

２．低温加熱した「那須三元豚」のキャラメリーゼ　　実山椒香るソースで
　　　2年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味を添えて

３．日光虹鱒のソテー　金谷風　　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,000円）

４．大正コロッケット　2種（鶏、蟹）　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,200円）

５．黒毛和牛ハンバーグステーキ　　温野菜添え
　　（＋1,500円）

６．とちぎ霧降高原牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒ソース　　
　　　農園野菜のローストを添えて
　　（＋2,000円）

・Dessert
デザートをお選びください
１．「完熟バナナ」のジェラートとサンマルク　「栃木県産パッションフルーツ」ソース
　　　　　～チョコバナナをイメージして～

２．「金谷　時のプリン」　～3つの味の記憶～　（＋300円）

３．フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で本日のスープをご用意できます
※プラス1,000円でコンソメスープをご用意できます。

金谷ホテル150周年記念ランチ

【料金】　9,000円

※写真はイメージとなります

本日の一口オードブル

清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」の軽い燻製と「神の海老」のキャビア乗せ
　「日光ゆば」＆生ハムのマリネ　彩野菜のピクルスを添えて

伝統仕立てコンソメスープ　ロワイヤルを浮かべて

～金谷ホテル看板料理から～　日光虹鱒のソテー　金谷風

「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキペリグーソース　農園野菜のローストを添えて

キルシュ風味のクレーム・ブリュレ濃厚アイス乗せ
　～明治時代のレシピ「プディング・ド・金谷」を再構築して～

コーヒー又は紅茶

小菓子

パン

百年ライスカレーランチ

【料金】￥4,500

栃木県特産のアンサンブル
　　　　サラダ仕立て

百年ライスカレー
　　　　低温調理の牛肉を添えて

本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

アラカルト

海の幸料理

お肉料理

10名様以上のご利用に グループランチメニュー

日光金谷ホテル１５０周年記念ディナー

創業150周年を記念して、大正3年、金谷ホテルが実際にご提供していたメニューをもとに、これまでの金谷ホテルの料理を顧みて記念ディナーコースとして再構築いたしました。 ほんのひと時、古き良き時代に想いを馳せてみてはいかがでしょうか？

【２日までのご予約制】

【料金】￥20,000

• Hors d’oeuvre
  オードブル　～日光金谷ホテル自家製キャビア～
• Consommé Réjane
  伝統的なコンソメスープ　レジャーヌ風
• Salmon Trout
  日光虹鱒のソテー　金谷風
• Chicken Patties au Salpicon
  若鶏のパティー　サルピコン
• Filet of Beef
  Asparagus Vinaigrette Fresh Mushroom

　　「とちぎ和牛“匠”」フィレ肉のポワレ
　　　アスパラガスのビネグレットにフレッシュマッシュルームを添えて

• Roast Stuffed Quails
  ウズラのファルシ　
• Salad
  サラダ
• Chestnut Pudding　Vanilla Ice Cream
  フランス産マロンのプッディングとヴァニラアイスクリーム
• Café ou Thé et Mignardise
  コーヒー又は紅茶と小菓子
• Pain
  パン

※ご利用日の2日前までにご予約をお願いいたします。

クラシックディナー

日本ホテル協会の創設100周年を記念して、今からおよそ100年前に、実際に金谷ホテルでディナーとして提供されていたメニューの中から選んで再現したものです。
国内外を問わず、多くの著名人たちで賑わった、華やかなりし頃の金谷ホテルと、21世紀の今日とをつなぐ、日光金谷ホテルのクラシックディナー、ぜひご賞味ください。

【前日までのご予約制】

【料金】￥16,500

※ご用意できる数に限りがありますので、お召し上がりをご希望の方は、前日までに必ずご予約ください。

Today’s Dinner

※写真・メニューは一例となります

【料金】￥12,100～

• アミューズ
• 本日のオードブル
• 本日のポタージュ
  ※プラス￥700で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
  ※プラス￥700で「コンソメスープ」をご用意できます
• 「スズキ」のポワレ　マリニエールソース
  酸味を利かせたエシャロットとフレッシュトマトをアクセントに
• 「とちぎ霧降高原牛」ロース肉のグリエ　黒胡椒ソース
  農園野菜のローストと２年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味
  ※プラス￥500で「仔羊ロース肉」をご用意できます
  ※プラス￥1,000で「とちぎ霧降高原牛フィレ肉」をご用意できます

• パン

• 本日のデザート
• コーヒー 又は 紅茶
• 小菓子

金谷ディナー

※写真はイメージとなります

【料金】￥12,100～

• アミューズ
• 本日のオードブル
• 本日のポタージュ
  ※プラス￥700で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
  ※プラス￥700で「コンソメスープ」をご用意できます
• 大正コロッケット（蟹）
• 虹鱒のソテー　金谷風
• パン
• 本日のデザート
• コーヒー 又は 紅茶
• 小菓子

Light Dinner

※写真はイメージとなります

【料金】￥8,500～

• アミューズ
• 本日のオードブル
• 季節のポタージュ
  ※プラス￥700で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
  ※プラス￥700で「コンソメスープ」をご用意できます
• メイン料理を１品お選びください
  1.　「スズキ」のポワレ　マリニエールソース　
  　　酸味を利かせたエシャロットとフレッシュトマトをアクセントに
  2.　低温加熱した「那須三元豚」のキャラメリーゼ　実山椒香るソースで
  　　２年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味を添えて

• 3.「ニュージーランド産仔羊」ロース肉のポワレ　ジュ・ダニョー
  　　農園野菜のローストと２年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味を添えて（＋￥1,000）
  4.「とちぎ霧降高原牛」ロース肉グリエ　黒胡椒ソース
  　　農園野菜のローストと２年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味を添えて（＋￥1,500）
  5.「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のポワレ　黒胡椒ソース
  　　農園野菜のローストと2年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味を添えて（＋￥2,200）

• パン
• 本日のデザート
• コーヒー または 紅茶
• 小菓子

アラカルト

海の幸料理

お肉料理

ルームサービスメニュー19：00～20：30（ L.O.）

お子様メニュー

コース料理
Course

スープ
Soup

ハンバーグステーキ(150g）
季節のお野菜
Hamburg steak with Vegetables

パン
Bread

チョコレートサンデー
Chocolate sundae

オレンジジュース
Orange juice

￥4,200

プレート料理
Plate

ミニハンバーグ
ウィンナーソーセージ
エビピラフ
季節のお野菜

Hamburg steak
Wiener sausage
Shrimp pilaf
Vegetables

オレンジジュース
Orange juice

￥3,000

着物体験とアフタヌーンティー懐石

人気のアフタヌーンティーが懐石風に登場。

着物レンタルと日光金谷ホテルでのアフタヌーンティーがセットになったプランです。

着物レンタル＆着付け
　　　　＋
懐石風アフタヌーンティー
※通常のアフタヌーンティーとは異なります

￥13,000（税・サービス料込）

アフタヌーンティー（２日前までの完全予約制）

※アフタヌーンティーの内容は、季節により変わります。
　写真はイメージとなります。

日光金谷ホテル初のアフタヌーンティー。日光の四季を閉じ込めたような
美しいお菓子と、ドイツの高級紅茶「ロンネフェルト」で、金谷ホテル
ならではの優雅な午後をお楽しみください。

※アフタヌーンティーのご提供は、２日前までの完全予約制となります。

また、キャンセルは前日までにご連絡ください。当日のキャンセルや無断キャンセルの場合、
メニュー料金の100％のキャンセル料が発生いたしますので予めご了承ください。

ご提供時間：午後２時から（午後３時ラストオーダー）
会　　　場：メインダイニングルーム
ご　料　金：￥5,000　（お一人様）
ご　予　約：金谷ホテル予約センター
　　　　　　0288-54-0007　（午前9時から午後6時）

「金谷 時のプリン」13：00～16：00L.O.

先人から受け継がれてきたレシピ
お客様に喜んでいただける料理を作る為、料理人達の試行錯誤があります。
変わらず受け継がれるもの・・・新しく生まれるもの・・・
これらは全て金谷ホテルの「歴史」となります。
2023年の創業150周年を迎えるにあたり、3つの時代のプリンを再現しました。
いつの時代のプリンが分かりますか？？
ぜひ、「利きプリン」で金谷ホテルの味の歴史をお楽しみください。

プリン3個セット　￥1,000