ランチ

日光金谷ホテルではランチだけのご利用もできます。
お気軽に伝統の味をお楽しみください。


金谷ホテル150周年記念ランチ

【料金】 9,000円

※写真はイメージとなります

・本日の一口オードブル

・清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」の軽い燻製と「神の海老」のキャビア乗せ
 「日光ゆば」&生ハムのマリネ 彩野菜のピクルスを添えて

・伝統仕立てコンソメスープ ロワイヤルを浮かべて

・~金谷ホテル看板料理から~ 日光虹鱒のソテー 金谷風

・「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキペリグーソース 農園野菜のローストを添えて

・キルシュ風味のクレーム・ブリュレ 濃厚アイスクリーム乗せ
  ~明治時代のレシピ「プディング・ド・金谷」を再構築して~

・コーヒー又は紅茶

・小菓子

・パン

プリフィックスランチ

-夏- Summer         料金】 4,500円~

※写真はイメージとなります

 

・Amuser
本日の一口オードブル

 

・Apéritif
2品よりお選び下さい
日光(HIMITSU)豚のパテドカンパーニュ 彩り野菜添え フランボワーズソース
又は
清滝養鱒場「日光プレミアムヤシオマス」のマリネ 栃木県産カブのピクルスと「日光ゆば」と共に

 

・Main memu
メインをお選びください

1.「スズキ」ポワレ 浅利風味のマリニエールソース 
  農園野菜のローストと2年熟成ジャガイモのコンフィーを添えて
2.塩糀でマリネした「とちぎゆめポーク」のグリエ山葵風味
  農園野菜のローストと大根のもろ味噌風味をアクセントに

3.日光虹鱒のソテー 金谷風 ~日光金谷ホテル看板料理から~
  (+1,000円)

4.大正コロッケット 2種(鶏・蟹) ~日光金谷ホテル看板料理から~
  (+1,200円)

5.黒毛和牛ハンバーグステーキ 温野菜添え
  (+1,500円)

6.とちぎ霧降高原牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒ソース 農園野菜のローストを添えて
  (+2,000円)

 

・Dessert
本日のデザート

 

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス500円で本日のスープをご用意できます

百年ライスカレーランチ

百年ライスカレーランチ
¥4,290

 

栃木県特産のアンサンブルサラダ仕立て

百年ライスカレー 低温調理の牛肉を添えて

本日のデザート

コーヒー又は紅茶

 

10名様以上のご利用に グループランチメニュー

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パンフレットはこちらからダウンロードをお願いいたします。


  • ※上記料金にはサービス料(10%)と所定の消費税が含まれております。
  • ※他のメニューもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
  • ※メニュー内容ならびに価格は予告なく変更する場合があります。